Η ΣΕΦ GIOLANDA GONIO Προτείνει! ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΞΙΦΙΑ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΑΙ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ

    Λαχταριστά, όμορφα και νόστιμα σουβλάκια ξιφία που θα σας ενθουσιάσουν! Ακολουθήστε τη συνταγή της Σεφ Γιολάντας και κάνετε τις ετοιμασίες στη κουζίνα, στη βεράντα ή όπου εσείς επιθυμείτε και καλέστε τους αγαπημένους σας στο τραπέζι σας. Η πρωτοτυπία θα τους μαγέψει…     Υλικά για 4 άτομα ΓΙΑ ΤΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ 8 μακριά κλαράκια […]

Η Σεφ Γιολάντα Γκόνιο προτείνει! ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΨΗΤΕΣ ΜΕ ΒΛHΤΑ ΚΑΙ ΑΛΜΥΡΙΚΙΑ

  Η Σεφ Γιολάντα Γκόνιο προτείνει! Σαρδέλες ψητές με βλήτα και αλμυρίκια. Πρόταση απολαυστική για εσάς και τους φίλους σας… Είναι ένα πιάτο της εποχής με λίγες θερμίδες, γεμάτο αρώματα και πλούσια γεύση σαρδέλας που θα νοστιμίσει τη ζωή σας όπου κι αν βρεθείτε τις ζεστές ημέρες του θέρους. Υλικά για 6  άτομα ΓΙΑ τις […]

Η ΣΕΦ GIOLANDA GONIO ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ! ΛΑΒΡΑΚΙ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΟΤΟΥ

Προετοιμασία 1 ώρα – μαγείρεμα περίπου 15 λεπτά Λαβράκι με αγκινάρες και σάλτσα καρότου – Είναι υπέροχο, γευστικότατο και με λίγες θερμίδες, ιδανικό φαγητό για τις θερμές μέρες του καλοκαιριού αφού είναι χορταστικό και συνάμα πολύ δροσιστικό με τα λαχανικά του και τις αρωματικές του γεύσεις!                   […]

Ααρνί σκορδάτο

ΑΡΝΙ ΣΚΟΡΔΑΤΟ, ΚΟΤΟΛΕΤΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ, ΣΑΛΑΤΑ ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ, ΣΑΛΑΤΑ ΜΑΡΑΘΟΥ, σας προτείνει η Σεφ Γιολάντα Γκόνιο

    Μια υπέροχη πρόταση για το τραπέζι σας! Το Αρνί Σκορδάτο, οι Κοτολέτες Φαγκριού, τα Μυρωδικά, η Σαλάτα ρεβίθια με σπανάκι και η Σαλάτα Μάραθου, θα σας απογειώσουν, είναι μια εξαιρετική πρόταση της Σεφ μας, Γιολάντα Γκονιο, είτε για γιορτές είτε για ένα Σαββατοκύριακο με φίλους που θα τους ξετρελάνετε… ΑΡΝΙ ΣΚΟΡΔΑΤΟ Για καλύτερη […]

Πικάντικα Σουτζουκάκια με δυόσμο, από τη Σεφ Giolanda Gonio

Τα σουτζουκάκια μπορούν να ετοιμαστούν μια μέρα πριν το ψήσιμο. Διατηρήστε τα σκεπασμένα στο ψυγείο. Θα χρειαστεί να βράσετε 1 με 2 κουταλιές ρύζι, για αυτό το πιάτο Μουλιάστε τα καλαμάκια σε νερό όλη τη νύχτα για να μην καούν στο ψήσιμο ΥΛΙΚΑ 500 γραμ κιμάς βοδινός 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 […]

Τούρτα Γαλοπούλα με ψωμί του τόστ από τη Σεφ Giolanda Gonio

                    Υλικά 20 Φέτες ψωμί του τόστο δίχως κόρα δηλαδή 5 φέτες Χ 4 σειρές 700 γραμ. τυρί κρέμα 400 γραμ. Μαγιονέζα 100 γραμ. Ζαμπόν 100 γραμ. Σαλάμι Αέρος 100 γραμ. Γαλοπούλα 100 γραμ. Τυρί σε φέτες 10 Πιπεριές Φλωρίνης Κομμένες σε λεπτές φέτες 1 Αγγούρι […]

mosxari-asado-giolanda-gonio-athensupdategr

Χοιρινό Ασάδο από τη Σεφ Giolanda Gonio

Χοιρινό Ασάδο από τη Giolanda Gonio   ΥΛΙΚΑ 1 Κιλό χοιρινό πλάτη κομμένο σε φέτες 2 Πατάτες μεγάλες κομμένες φέτες 2 Κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 2 Φρέσκιες τομάτες ψιλοκομμένες 1 Κύβο κνορ 2 Κλωνάρια θυμάρι φρέσκο 10 Κόκκους πιπέρι 6 Κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 Ποτήρια του κρασιού νερό Μισό χυμό λεμονιού       ΕΚΤΕΛΕΣΗ […]

mosxari-salpicao-giolanda-gonio-athensupdategr

Η Σεφ Giolanda Gonio προτείνει Μοσχαράκι Σάλπικαο

Μοσχαράκι Σάλπικαο (salpicao).       Υλικά: 1/2κιλό φιλέτο μοσχάρι 6 κουταλιές της σούπας Worcestershire Sauce 3 κουταλιές της σούπας σόγια σος 1/2 κουταλάκι ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο καθαρισμένα και τριμμένο 1/2 κτλ.μαύρο πιπέρι και 1/4 κτλ αλάτι 1/4 μπούκοβο 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο     […]